Τσιπότλε - Definition. Was ist Τσιπότλε
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Was (wer) ist Τσιπότλε - definition


Τσιπότλε         
  • Ισπανικά]]: [[μαρινάδα]], σάλτσα, ή καρύκευμα) είναι η εμβάπτιση, των ωμών τροφίμων που βρίσκονται σε απόθεμα (ή σάλτσα) απαρτιζόμενα ποικιλοτρόπως από [[πάπρικα]], [[ρίγανη]], [[αλάτι]], [[σκόρδο]] και [[ξύδι]] για να διατηρηθεί και να επαυξηθεί η γεύση τους.}}
  • Σάλτσα ''Tabasco Chipotle'' (δεύτερη από αριστερά).
Το τσιπότλε (ισπανικά: chipotle, καπνιστό τσίλι) είναι μεξικάνικο καρύκευμα, το οποίο είναι καπνιστό κόκκινο πιπέρι χαλαπένιο. Χρησιμοποιείται κυρίως στη μεξικάνικη κουζίνα.